על משנת יוסף, איקאה ומה שבינהם

[ניסן עציוני]

כחוקר ותיק של הטרור הפסיכולגי צרכני, אני תוהה כבר מספר שנים, על ההגיון במכירות משנת יוסף, המחירים לכאורה די דומים למחירי הרשתות הגדולות, כפי שפורסם רק לאחרונה בסקר מוצרים שעורכת המדינה, מה גורם לאנשים, לרכוש את אותם המוצרים במחירים דומים, רק, בלי מזגן, בחורף ובקיץ, בגשם ובשמש, בשעות מוגבלות, עם חוסרים לעיתים, בצפיפות, עם מאמץ ללקט ולאתר את כל המצרכים שלהם, ומערכת מיושנת של החזרת כספים במידה והמוצר חסר.

מסתבר שהנהלת משנת יוסף עלתה כאן על טריק צרכני מהגאונים שהיו כאן, משהו שילמד מן הסתם בבתי הספר לבניית מרכולים, תוצאות של מחקר שנערך בשנת 2011 הראו כי הנחקרים היו מוכנים לשלם בממוצע כ־63% יותר עבור רהיטים שהרכיבו בעצמם, מאשר עבור פריטים זהים שהורכבו מראש, כלומר אנשים התאמצו ועבדו על מוצר אותו יכלו לרכוש באותו מחיר כשהוא בנוי והיו מוכנים בהחלט לשלם על זה מחיר מלא.

במחקר שקיבל את השם 'אפקט איקאה' זיהו החוקרים שככל שמישהו יתאמץ יותר ויעבוד קשה יותר על משהו, כך הוא יעריך יותר את התוצאה, בבחינת רוצה אדם בקב שלו מתשעה קבין של חברו.

אני לא שולל שמשנת יוסף עשוי להיות כלי נהדר, עבור תושבי ערים רחוקות, עבור מי שאין באזור שלו רשת זולה מספיק, עבור מי שהוא נטול רכב והמכירה קרובה לביתו, אבל משנת יוסף במהלך גאוני, יצרה מצב מענין בו דווקא בגלל ההתאמצות, דווקא בגלל הזמן שצריך להשקיע, דווקא בגלל הצורך לדחוף וללקט, נוצר משוואה של התמכרות אליה, של קושי ללכת ולרכוש במקומות אחרים.

סיכומו של דבר, משנת יוסף היא אכן אמצעי קניה נהדר, המחירים שם זולים, והם מציגים מבחר של מוצרי אלטרנטיבה לאו דווקא מהמותגים היקרים, אבל שימו לב שלא נסחפתם, שאתם לא רוכשים שם בגלל משהו פסיכולגי שהשתלט עליכם.

[רייך ניסן]

@ניסן-עציוני יפה מאוד...
אני כן חושב שיש תועלתיות במשנת יוסף המחירים היחסית זולים, והזמינות מתחת הבית, אבל העיקר לפחות אצלינו בתחנה זה המפגש החברתי ובעיקר לנשות השכונה שזה יוצר.

אני מרגיש שצריך לשים לב לאפקט "המלאי אזל" שקיים שם, זה שבהרבה מהמקרים נגמר המלאי ומהר, זה יוצר שדבר ראשון מזמינים על הצד שיצטרכו ואח"כ מקסימום יבטלו, מה שלא קורה במציאות.

דבר נוסף זה המציאות שנכנס למכירה שבועית מוצרים שונים כגון בשרים עופות קפואים או מוצרים עונתיים כגון מכשירי כתיבה ילקוטים עגלות ילדים וכו' וכו', נוצר מצב שאדם מתרגל שהקניה השבועית שלו היא XXX (700) ש"ח , ואח"כ גם בשבועות שהוא לא צריך דברים מיוחדים הוא מרשה לעצמו לקנות יותר בשפע כי הוא לא רגיל לקנות ב 300 ש"ח, הקניות צריכות להתחלק למוצרי יסוד ובסיס ולקניות נוספות ועונתיות.

[ניסן עציוני]

@רייך-ניסן כתב בעל משנת יוסף, איקאה ומה שבינהם:

@ניסן-עציוני יפה מאוד...
אני כן חושב שיש תועלתיות במשנת יוסף המחירים היחסית זולים, והזמינות מתחת הבית, אבל העיקר לפחות אצלינו בתחנה זה המפגש החברתי ובעיקר לנשות השכונה שזה יוצר.

אני מרגיש שצריך לשים לב לאפקט "המלאי אזל" שקיים שם, זה שבהרבה מהמקרים נגמר המלאי ומהר, זה יוצר שדבר ראשון מזמינים על הצד שיצטרכו ואח"כ מקסימום יבטלו, מה שלא קורה במציאות.

דבר נוסף זה המציאות שנכנס למכירה שבועית מוצרים שונים כגון בשרים עופות קפואים או מוצרים עונתיים כגון מכשירי כתיבה ילקוטים עגלות ילדים וכו' וכו', נוצר מצב שאדם מתרגל שהקניה השבועית שלו היא XXX (700) ש"ח , ואח"כ גם בשבועות שהוא לא צריך דברים מיוחדים הוא מרשה לעצמו לקנות יותר בשפע כי הוא לא רגיל לקנות ב 300 ש"ח, הקניות צריכות להתחלק למוצרי יסוד ובסיס ולקניות נוספות ועונתיות.

אתה צודק, יש עוד המון נקודות, ההזמנה במחשב נותנת דרור, ועצםה עובדה שאין כמה אופציות מכל מוצר, מונעת ממך לבדוק מחירים או איכות, אבל בפוסט הזה לא נגעתי בהשלכות המעשיות של הרכישה במשנת יוסף והחשש מבזבוז אלא בעיקר בגישה הפסיכולגית לעובדה שדווקא ההתאמצות לאגור את המוצרים נותנת סיפוק ורצון להמשיך לרכוש באותה המתכונת.

[דוד גולדברג]

@ניסן-עציוני יש גם מלא בלאי שחסר דברים ולא זוכרים לבקש החזר
או שמקבלים לא מה שאתה צריך בדיוק ואם זה היה בחנות אז היית מותר וכאן אין לך ברירה
והכמויות מאוד גדולות לזוגות צעירים

חשוב להדגיש שבעבר זה היה הרבה יותר זול משמעותי
הם מעלים מחירים והציבור כבר התרגל

[יוסי C]

גם אם יכול להיות שלא כל הדברים שלהם זולים אבל צריך לציין שבמוצרים עונתיים למשל במוצרי סוכות כדוגמת דפנות וסכך היו להם מחירים ללא תחרות

[אין סוף]

@דוד-גולדברג כתב בעל משנת יוסף, איקאה ומה שבינהם:

חשוב להדגיש שבעבר זה היה הרבה יותר זול משמעותי
הם מעלים מחירים והציבור כבר התרגל

חד משמעי, כיום בדרך כלל רק הפירות וירקות במחיר זול יותר מהרשתות.

ייתכן שבערים בהם אין את רמי לוי/אושר עד/שערי רווחה, עדיין יש מוצרים רבים בהם יש פער בין המחירים של הרשתות השונות לבין משנת יוסף.

[ניסן עציוני]

@ניסן-עציוני
כהמשך למה שהעליתי כאן השבוע, הנה מהש העליתי הבוקר לקבוצה שלי בהמשך לסוגיה הרותחת הזו

כשנגעתי בסוגיית משנת יוסף בקבוצה, ידעתי שאני זורק כאן גפרור בוער שעתיד להתלקח, אבל לא חלמתי עד כמה הדבר יעורר שיח וענין, עד עכשיו אני לא מפסיק לקבל תגובות, במאמר הקודם נגעתי בעיקר בפסיכולוגיה שמאחורי משנת יוסף, היום ניגע בקניה עצמה.

יש טענה על משנת יוסף, למה הם לא זולים יותר מהרשתות הגדולות, הרי אין להם עלויות של ארנונה, שכירות, ניקיון, ואפילו על העובד שהם מעסיקים בתחנה הם גובים עמלה נוספת, דעתי היא, ששוק מבוסס על היצע וביקוש, ככל והמתחרים הקיימים בשוק מאפשרים את המחירים האלו, ולא מורידים את המחירים, אין סיבה שהרב קוסובר יוריד את המחירים.

וכבר היה מעשה בבעלים של אחת מחנויות החסד מרקט שירד מרכב שרד כשכולו לבוש בגינוני פאר והדר, ניגש אליו יהודי ואמר לו 'אתה ההוכחה שמחסד לא מפסידים'...

בקניה במשנת יוסף יש יתרונות רבים, היא סמוכה לבית, הם מביאים מותגים מאד זולים, איכות הירקות והפירות שלהם יצאה לשם ותהילה, ובשנת השמיטה הם מספקים פתרונות שחנויות אחרות לא מציעות בכלל, וובנסוף, יתרון שבעיני הוא חשוב מאד, לפרנס יהודי שומר תורה ומצוות, כשהעובדים כולם הם יהודים כשרים ונאמנים, בבחינת צאו והתפרנסו זה מזה.

אבל כאן אנחנו לא נמצאים בשביל לפרגן, אלא בשביל לנסות לחסוך, וכאן כדאי לשים לב, משנת יוסף בשנים האחרונות מצרפים אל המכירות שלהם מוצרים עונתיים רבים, גם במכירות השבועיות תמצאו מוצרים רבים שהם לא מזון, מה שיוצר בעיה בשבילנו הצרכנים, העובדה שהם משתלטים על השוק, מונעת ממשפחות שמחפשות הכנסה מהצד להקים בביתם עסק קטן לממכר ציציות או מוצרי אפיה, ובנוסף סל הקניות מתרגל להיות גדול יותר, והדבר נהפך להרגל, מה שיוצר בהמשך קניות גדולות יותר על בסיס הזכרון שבעבר כבר הוצאנו סכומים כאלו.

בנוסף ההזמנה דרך המחשב או הטלפון היא קלה ונותנת דרור, וגורמת לאנשים ליד קלה על המקלדת, בלי לחשבן את גובה המינוס בבנק, גם העובדה שיש רק אופציה אחת מכל מוצר לבחירה נוטלת את כושר השיפוט לבחון האם המחיר לא יקר מידי, בנוסף הירקות באים במארזים גדולים, מה שיוצר בלאי ואוכל שהולך לפח אצל המשפחות הקטנות, בעיה נוספת היא שברבים המקרים למרות שמוצרים חסרים שוכחים לבקש החזר בגלל הסרבול שבדבר, ויצא ששילמנו על מוצר שלא קיבלנו.

רוצים עוד קצת פסיכולגיה צרכנית? לקוחות משנת יוסף בודאי מכירים את הסמל 'אזל מהמלאי', מה שיוצר לחץ מסוים להזמין ולרכוש מוקדם ומהר, לפני שיגמרו המוצרים שתכננתי להזמין.

לסיכומו של דבר, יש צדדים רבים לכאן ולכאן, ישנם מוצרים שלא תמצאו בשום מקום במחיר זול כל כך, ישנם מוצרים שהם דווקא די יקרים, האמת תמיד נמצאת איפשהו באמצע, תבחנו היטב לפני רכישה, שלא יצא לכם יקר כל הזול הזה.

[צופה ומביט]

@ניסן-עציוני
מתחבר לכל מילה.
ויש לי בטן מלאה על הסגנון שזה מייצר.

אבל לדעתי האנשים שהתמכרו (אין מילה אחרת) למשנת יוסף, אלו אנשים שנהנים מהתחושה של הגמח /חלוקה שזה מייצר, קניות באמצע הרחוב, אוספים ממשטחים וכו'..
בדקתי עשרות פעמים והשוואתי מחירים (אושר עד מול משנת יוסף בבני ברק) אושר עד הרבה יותר זול מהמבצעים של משנת יוסף, ובמשנת יוסף איכות המוצרים 'שונה', והכמויות לא מותאמות לצורך המשפחתי הספציפי שלי, כי אין לי מה לעשות עם 3 קילו אפסרמון.
אבל העיקר, תעשו לעצמכם כלל שפעם בחודש אתם עושים קניות באחד מהסופרים הגדולים והזולים בעיר, ותגלו שאין השוואה והרבה יותר זול ונגיש ומאפשר השוואת מחירים לעשות זאת בסופר.

וכמובן בערי פריפרייה יכול להיות התועלת בהם מורגשת יותר, אני לא יודע, בבני ברק ירושלים זה ברור לי לא נצרך ולפעמים אפילו מזיק.

[הקול השפוי]

גם בירושלים בעקרון יש מעלה בשכונות שבהם הרשתות הגדולות לא נגישות.
אבל איך אמר לי אחד מנוה יעקב: "משנת יוסף עשתה אותנו עפולה"
כלומר משנת יוסף זה פתרון מעולה לפרפריות במקום שאין הצדקה לחנות חרדית אבל זה הופך גם מקומות שבעקרון יש בהם הצדקה לכאילו אין להם.
זה שיש אפשרות לקנות ליד הבית הוריד את ההכרח לאושר עד וכדו' ודחה את היום שנווה יעקב תהיה עצמאית ותגמל מהקניות בעיר.
צחוק הגורל הוא שבעפולה כבר נפתח יש חסד ובוונה יעקב עדיין מחכים...

[סייעתא דשמיא]

@הקול-השפוי
אם אתה מכיר בנווה יעקב מקום לפתוח אושר עד תעדכן...
אין שום קשר בין זה למשנת יוסף.

[הקול השפוי]

@סייעתא-דשמיא כתב בעל משנת יוסף, איקאה ומה שבינהם:

@הקול-השפוי
אם אתה מכיר בנווה יעקב מקום לפתוח אושר עד תעדכן...
אין שום קשר בין זה למשנת יוסף.

יתכן מאוד שאתה צודק.
אבל יתכן מאוד שאם לכל תושבי נוה יעקב לא היה איפוה לקנות מוצרי יסוד בשכונה היו מוצאים פתרונות מחוץ לקופסא כמו להחליף את מחסני השוק (אולי יש להם חוזה לשנים כמובן שאין לי מושג).
בכל אופן מצבים נואשים מביאים פתרונות והזדמניות עסקיות מביאות גם כן תוצאות.

[רואה את הנולד]

@הקול-השפוי כתב בעל משנת יוסף, איקאה ומה שבינהם:

גם בירושלים בעקרון יש מעלה בשכונות שבהם הרשתות הגדולות לא נגישות.
אבל איך אמר לי אחד מנוה יעקב: "משנת יוסף עשתה אותנו עפולה"
כלומר משנת יוסף זה פתרון מעולה לפרפריות במקום שאין הצדקה לחנות חרדית אבל זה הופך גם מקומות שבעקרון יש בהם הצדקה לכאילו אין להם.
זה שיש אפשרות לקנות ליד הבית הוריד את ההכרח לאושר עד וכדו' ודחה את היום שנווה יעקב תהיה עצמאית ותגמל מהקניות בעיר.
צחוק הגורל הוא שבעפולה כבר נפתח יש חסד ובוונה יעקב עדיין מחכים...

כיוון שמחירי הדירות בעפולה יותר זולים אז חבל לא לגור בעפולה
אבל זה כבר קשור לאשכול של הנדל"ן

[הקול השפוי]

אם לפי מחירי הדיור עדיף בית שאן או ירוחם.
כנראה שיש עוד שיקולים...

[הקול השפוי]

לפי הנכתב באשכול אחר מבדיקת איצ'ה משנת יוסף יותר זולה מכל הרשתות